Rượu vang đỏ Pháp (Fine Wine) CHÂTEAU CARBONNIEUX

THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM

Château Carbonnieux là một trong những điền trang lâu đời nhất của vùng Pessac-Léognan, thuộc Graves Grand Cru Classé. Được thành lập từ thế kỷ 13 bởi các tu sĩ Benedictine của Tu viện Sainte-Croix, điền trang này đã trải qua nhiều thế kỷ phát triển và được gia đình Perrin tiếp quản từ năm 1956. Với truyền thống làm rượu lâu đời, Château Carbonnieux nổi tiếng với cả rượu vang đỏ và vang trắng chất lượng cao, được đánh giá cao bởi các chuyên gia quốc tế.

THÔNG TIN SẢN PHẨM RƯỢU VANG ĐỎ PHÁP CHÂTEAU CARBONNIEUX

Vùng trồng nho

Rượu vang Château Carbonnieux được sản xuất tại vùng Pessac-Léognan, một tiểu vùng của Graves nổi tiếng với thổ nhưỡng đất sỏi, giúp tạo ra những chai vang có cấu trúc tốt và hương vị tinh tế. Khí hậu tại đây có ảnh hưởng của Đại Tây Dương, mang lại sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chín của nho và độ axit tự nhiên, giúp rượu có khả năng lão hóa lâu dài.

Quy trình sản xuất

Château Carbonnieux được sản xuất theo phương pháp truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại. Nho được thu hoạch thủ công, chọn lọc kỹ lưỡng trước khi lên men trong các thùng thép không gỉ kiểm soát nhiệt độ. Sau đó, rượu được ủ từ 16 đến 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó 30-40% là thùng mới, giúp rượu có độ phức hợp và khả năng phát triển tốt theo thời gian.

Màu sắc

Château Carbonnieux có màu đỏ ruby đậm, ánh tím lấp lánh khi còn trẻ và chuyển sang màu đỏ ngọc lựu khi trưởng thành, thể hiện rõ sự phát triển của tannin theo thời gian.

Hương

Hương thơm của rượu là sự hòa quyện của quả mọng đen (mâm xôi, dâu đen, anh đào chín) với hương thuốc lá, cacao, khói nhẹ và bạc hà. Những ghi chú tinh tế từ gỗ sồi như vanilla, đinh hương cũng góp phần làm tăng sự quyến rũ của rượu​.

Vị

Rượu có kết cấu trung bình đến đầy đặn, vị mượt mà, tươi mới, với tannin chắc chắn nhưng tinh tế. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được vị trái cây chín ngọt ngào, socola, cà phê espresso và gia vị cay nhẹ, tất cả hòa quyện tạo nên một hậu vị kéo dài, sang trọng.

THƯỞNG THỨC

Để cảm nhận hương vị trọn vẹn nhất của Château Carbonnieux, cần lưu ý:

• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16 – 18°C.
• Thời gian decant (gạn rượu): Nên để rượu thở ít nhất 30– 60 phút để rượu “mở” ra toàn bộ hương vị tuyệt hảo.

GỢI Ý KẾT HỢP MÓN ĂN

Với nồng độ 14,5%, tannin mượt và hương vị phức hợp, Château Carbonnieux là một dòng vang đỏ có thể kết hợp linh hoạt với nhiều loại món ăn.

Món ăn Quốc tế:

• Thịt bò bít tết, cừu nướng: Cấu trúc tannin của rượu giúp cân bằng với độ béo của thịt đỏ.
• Phô mai trưởng thành: Hương gỗ sồi và vị trái cây chín giúp tôn lên sự đậm đà của phô mai.
• Mì Ý sốt thịt bò: Sự kết hợp giữa axit của sốt và vị tannin của rượu tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.

Món ăn Việt Nam

• Bò lúc lắc, bê chao: Hương khói nhẹ của rượu hòa quyện với vị ngọt của thịt, tạo nên sự hài hòa.
• Vịt quay, thịt kho tàu: Những món có vị đậm và béo rất phù hợp với rượu vang đỏ đậm đà.
• Lẩu bò, lẩu nấm: Độ chua nhẹ và vị cay của nước lẩu giúp làm nổi bật vị trái cây và gia vị trong rượu.

LƯU Ý VỀ BẢO QUẢN

• Chai chưa mở: Bảo quản ở nhiệt độ 12-16°C, độ ẩm 70%. Tránh ánh sáng mạnh, rung lắc và nhiệt độ dao động
• Chai đã mở: Đậy kín bằng nút hút chân không và bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày. Nếu rượu còn nhiều, nên rót vào chai nhỏ hơn để giảm tiếp xúc với không khí.

Château Carbonnieux là một chai rượu vang đẳng cấp của Graves Grand Cru Classé, mang lại trải nghiệm thưởng thức tinh tế với hương vị phong phú, kết cấu hài hòa và tiềm năng lão hóa tốt. Nếu bạn là người yêu thích vang Bordeaux, đây chắc chắn là một lựa chọn xứng đáng để thưởng thức và sưu tầm.

LIÊN HỆ

Để tìm hiểu thêm thông tin cũng như hợp tác kinh doanh sản phẩm rượu vang Château Carbonnieux, vui lòng liên hệ Vang Huy Phong qua Website hoặc 📌 Fanpage: Vang Huy Phong | 📌 Hotline: 0876736886