Rượu vang Ý Dezzani

Vang đỏ Dezzani Albarossa, được làm từ giống nho Albarossa, vùng Piemonte, Ý. Rượu sở hữu màu đỏ ruby quyến rũ với hương thơm nồng nàn của anh đào đen và hoa quả chín mọng. Vị rượu đậm đà, tròn trịa, để lại dư vị kéo dài.

Thông tin về sản phẩm Dezzani

Giới thiệu nhà sản xuất Dezzani

Dezzani là một nhà sản xuất rượu vang danh tiếng từ vùng Piedmont, Ý, với lịch sử hơn 90 năm kể từ khi thành lập vào năm 1934. Nổi tiếng với sự kết hợp giữa các hệ thống làm rượu thủ công và sáng tạo đại, Dezzani mang đến những dòng rượu vang chất lượng cao như Barbera d’Asti, Albarosa và Gavi di Gavi.

Đặt trọng tâm vào sự bền vững và nghệ thuật làm rượu, mỗi chai rượu vang của Dezzani không chỉ chứa hương vị tuyệt hảo mà còn là câu chuyện về tình yêu với vùng đất và văn hóa

Đặt trọng tâm vào sự bền vững và nghệ thuật làm rượu, mỗi chai rượu vang của Dezzani không chỉ chứa hương vị tuyệt hảo mà còn là câu chuyện về tình yêu với vùng đất và văn hóa Ý.

Quỳ trình sản xuất

Rượu vang Dezzani Albarossa bắt đầu bằng việc thu hoạch thủ công những chùm nho Albarossa  từ vườn nho của Dezzani tại vùng Piemonte. Sau khi thu hoạch, nho được lên men trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát, nhằm bảo tồn hương vị tươi mới và đặc trưng của giống nho. Tiếp theo, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi đ ể phát triển thêm độ phức hợp và cấu trúc, tạo nên hương vị đậm đà và cân bằng. Quá trình ủ này cũng giúp rượu đạt được màu đỏ ruby sâu sắc và hương thơm phức hợp của trái cây chín đỏ, gia vị và một chút hương gỗ sồi.

Kết quả của quy trình sản xuất tỉ mỉ này là một chai rượu vang Dezzani Albarossa với cấu trúc tuyệt vời, hương vị tròn đầy và mượt mà, cùng dư vị kéo dài, mang đến trải nghiệm thưởng thức tinh tế và đáng nhớ cho người yêu rượu vang.

Màu sắc

Rượu khoác lên mình sắc đỏ đỏ sâu thẳm, đầy mê hoặc, như một viên ngọc quý tỏa sáng dưới ánh nến lung linh. Màu sắc ấy không chỉ gợi lên vẻ đẹp sang trọng, mà còn báo hiệu một hương vị đậm đà, tròn đầy đang chờ đợi phía sau từng giọt rượu. Khi ánh sáng chiếu qua ly, sắc đỏ càng trở nên huyền bí, quyến rũ như một bản giao hưởng đầy cảm xúc, mời gọi người thưởng thức đắm chìm trong những tầng hương vị sâu lắng và tinh tế.

Hương &vị

Khi rót ra ly, chai vang như hé mở cánh cửa dẫn lối vào thế giới hương vị nồng nàn của trái cây chín mọng. Nốt hương anh đào đen chín mọng quyện cùng vị chua thanh tao của quả mọng, điểm xuyết chút hương trái cây thanh lịch, tạo nên một tổng thể hài hòa, quyến rũ, khơi gợi sự tò mò cho bất kỳ ai thưởng thức

Khi thưởng thức, Dezzani Albarossa bùng nổ với sự lan tỏa rộng rãi của hương vị, tập trung vào vị chát mềm mại như nhung lụa. Tannin chín mượt mà hòa quyện cùng vị chua thanh tao, tạo nên cấu trúc cân bằng hoàn hảo, dẫn lối đến kết thúc lâu dài, dễ chịu, lưu luyến mãi trên vòm miệng

Hướng dẫn sử dụng

Nếu bảo quản trong tủ rượu chuyên dụng, bạn có thể rót trực tiếp.

Nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng (thường trên 20°C), hãy làm mát chai rượu trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi thưởng thức.

Sử dụng ly vang đỏ có bầu lớn để rượu tiếp xúc với không khí, giúp giải phóng hương thơm tốt nhất.

Kết hợp cùng đồ ăn

Đồ Âu: Với cấu trúc đậm đà, hương trái cây chín đỏ và hậu vị kéo dài, Dezzani Albarossa rất hợp với những món ăn có hương vị mạnh mẽ và béo ngậy:

• Beef Wellington: Lớp vỏ giòn rụm, nhân thịt bò mềm ngọt, kết hợp với sốt nấm truffle đậm đà giúp tôn lên hương vị mượt mà của rượu.
• Sườn cừu nướng thảo mộc: Vị béo của cừu hòa quyện với mùi thảo mộc sẽ làm nổi bật các nốt hương tinh tế của vang.
• Pasta sốt bò bằm (Ragu, Bolognese): Sự cân bằng giữa độ chua và tannin của rượu giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
• Phô mai cứng (Parmesan, Pecorino, Manchego): Những loại phô mai này có độ mặn và béo vừa đủ để làm dịu tannin của rượu, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.

Đồ Á: Dù là một chai vang Ý, nhưng Dezzani Albarossa vẫn có thể kết hợp hoàn hảo với các món ăn đậm đà của ẩm thực châu Á.

• Vịt quay Bắc Kinh: Lớp da giòn rụm và thịt vịt mềm mọng hòa quyện với sốt hoisin ngọt nhẹ giúp rượu càng trở nên tròn vị.
• Bò lúc lắc: Món bò áp chảo với sốt tiêu đen cay nồng sẽ làm nổi bật vị chát nhẹ của rượu, tạo cảm giác hài hòa và dễ chịu.
• Lẩu bò nhúng dấm: Độ chua nhẹ của nước lẩu kết hợp với vị chát mượt của rượu giúp bữa ăn trở nên thanh thoát hơn.
• Cơm gà Hải Nam: Hương thơm của cơm gà, kết hợp cùng nước chấm gừng tỏi sẽ làm nổi bật sự tinh tế trong cấu trúc rượu.

Đừng bỏ qua ưu đãi hấp dẫn của rượu vang Ý Dezzani tại Vang Huy Phong nhé!