Nếu để tìm kiếm một chai rượu vang trắng vừa tinh tế vừa đẳng cấp có lẽ Velenosi Pecorino là lựa chọn hoàn hảo. Cùng Vang Huy Phong khám phá chai rượu vang cao cấp vùng Marche – miền trung nước Ý này nhé!
Trong thế giới vang Ý, giống nho Pecorino được xem là một “phép màu” của sự hồi sinh. Từng đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, giống nho cổ truyền này đã được các nhà làm vang tâm huyết vùng Marche vực dậy, nhân rộng và đưa lên tầm cao mới. Chai rượu vang Velenosi Pecorino chính là minh chứng rực rỡ nhất cho sức sống mãnh liệt đó. Với cấu trúc đậm đà hơn các dòng vang trắng thông thường, hương thơm trái cây nhiệt đới nồng nàn cùng vị khoáng đạt đặc trưng, chai vang này mang đến trải nghiệm đầy sảng khoái và khác biệt.
Velenosi – Nhà sản xuất danh tiếng vùng Marche, miền trung nước Ý
Velenosi được thành lập năm 1984, với sứ mệnh tôn vinh những giống nho bản địa của vùng Marche. Trong đó, dự án phục hồi và phát triển giống nho Pecorino là một trong những thành tựu tự hào nhất của nhà Velenosi.
Bằng sự kết hợp giữa kỹ thuật làm vang truyền thống và công nghệ hiện đại, Velenosi đã chứng minh được rằng Pecorino không chỉ là một giống nho địa phương mà còn có thể tạo ra những chai vang trắng đẳng cấp quốc tế. Mỗi chai Velenosi Pecorino khi ra đời đều mang theo thông điệp về sự kiên trì, tâm huyết và niềm tự hào về thổ nhưỡng Trung Ý, khẳng định vị thế của hãng qua hàng loạt giải thưởng danh giá như Luca Maroni và James Suckling.
Velenosi Pecorino –Chai vang trắng tinh tế, đẳng cấp
Vùng đất Ascoli Piceno, cái nôi của những giống nho quý
Nguyên liệu cho chai Velenosi Pecorino được tuyển chọn khắt khe từ những vườn nho tại tiểu vùng Ascoli Piceno, thuộc Marche. Những đồi nho nằm ở độ cao lý tưởng (200m – 300m), nơi có lớp đất sét pha đá vôi giàu khoáng chất. Khí hậu ven biển Địa Trung Hải với nắng vàng rực rỡ ban ngày và hơi lạnh tràn về từ dãy núi Apennines mỗi đêm đã giúp trái nho Pecorino tích tụ được hàm lượng đường cao cùng độ acid sắc sảo, tạo nên cấu trúc rượu vững chãi mà thanh thoát
Velenosi Pecorino được sản xuất bởi quy trình đặc biệt
Nhà sản xuất Velenosi đã áp dụng quy trình sản xuất cực kỳ tỉ mỉ. Nho được thu hoạch thủ công vào thời điểm sớm để giữ độ tươi. Sau khi ép nhẹ, nước nho trải qua quá trình ngâm lạnh cùng vỏ trong thời gian ngắn để chiết xuất tối đa hương thơm hoa cỏ. Tiếp đó là quá trình lên men chậm trong các bồn thép không gỉ ở nhiệt độ lạnh kiểm soát. Cuối cùng, rượu được ủ cùng bã men (sur lies) trong vài tháng để gia tăng độ ngậy và cấu trúc mượt mà, mang lại cảm giác “uống mê ly” sống động trong từng ngụm rượu.
Velenosi Pecorino với hương vị của chai vang đẳng cấp
Rượu có màu vàng rơm đậm đà hơn so với các dòng vang trắng thông thường, ánh lên những tia vàng kim lấp lánh, phản chiếu sự chín mọng của nho nguyên liệu.
Velenosi Pecorino nổi tiếng với nhiều tầng hương phức hợp. Lớp hương đầu tiên sẽ là mùi nổi bật của các loại hoa quả nhiệt đới nhưu dứa chín, quả xoài và chuối quyện cùng hương hoa trắng thanh khiết. Khi rượu được thở, những nốt hương thảo mộc, cam thảo và vị khoáng mặn đặc trưng của vùng biển Địa Trung Hải bắt đầu lộ diện, tạo nên một tổng thể mùi hương nồng nàn và đầy lôi cuốn.
Velenosi Pecorino có cấu trúc khá đầy đặn, rất giàu hương vị trái cây nhưng vẫn giữ được độ acid tươi tắn giúp cân bằng nồng độ cồn ấm áp. Cảm giác trong khoang miệng vô cùng mượt mà và tròn trịa. Hậu vị kéo dài bền bỉ với dư vị của trái cây vàng và khoáng chất mát lạnh, mang lại cảm giác sảng khoái cực độ, đúng chất “uống mê ly” cho người thưởng thức.
Velenosi Pecorino là hiện thân của sự đổi mới dựa trên những giá trị truyền thống bền vững. Với sắc vàng rực rỡ, hương thơm nhiệt đới nồng nàn và cấu trúc mạnh mẽ khác biệt, đây chính là lựa chọn hoàn hảo cho những tín đồ vang trắng muốn tìm kiếm cảm giác mới lạ, sảng khoái và đẳng cấp.
Bạn hãy follow fanpage Vang Huy Phong, website Huyphonggroup.vn và các chi nhánh để chúng tôi được tư vấn, hỗ trợ tốt nhất, cũng như gửi tới các bạn những chương trình ưu đãi trong mùa SALE lớn nhất năm nhé!
————————–
Vang Huy Phong – Mang Văn hóa Vang vào đời sống Việt
Phân phối và nhập khẩu vang chính hãng
Website: https://huyphonggroup.vn/
IG: https://www.instagram.com/vanghuyphong/
Địa chỉ: Số nhà 58B, Đường Võ Văn Dũng, P. Đống Đa, TP Hà Nội.
Hotline: 02435.148.71
