Bạn có biết cách chọn rượu vang với các món ăn quen thuộc hàng ngày? Việc kết hợp rượu vang với các món ăn thường ngày khá đơn giản và giúp bữa ăn thêm trọn vẹn. Vang Huy Phong xin đưa ra gợi ý kết hợp rượu vang với 5 món ăn được yêu thích nhất trên toàn cầu. Cho dù yêu thích món nào, bạn chỉ cần cân bằng giữa vị chua, ngọt, béo của món ăn với đặc tính của rượu.
Cách kết hợp rượu vang với các món ăn thường ngày
Kết hợp rượu vang với Gà rán
Kết hợp rượu vang với gà rán là một trải nghiệm ẩm thực rất thú vị vì lớp vỏ chiên giòn, béo ngậy của gà cực kỳ “hợp rơ” với những dòng vang có độ acid cao hoặc có ga để làm sạch vòm họng.
Gợi ý kết hợp lý tưởng là một chai rượu vang trắng Riesling hơi ngọt. Gà rán có thể hơi nặng bụng, đặc biệt khi bạn đang ăn đến cái gradenstick thứ tư, nhưng một ly Riesling nhẹ nhàng và ngọt dịu sẽ làm sạch vị giác, mang lại cảm giác sảng khoái, giúp bạn sẵn sàng thưởng thức tiếp cây drumstick thứ năm.
Kết hợp rượu vang với Bánh Cheeseburger
Kết hợp rượu vang với Cheeseburger rất dễ vì món ăn này có cấu trúc đậm đà từ thịt bò, vị béo ngậy từ phô mai và vị chua ngọt từ sốt ketchup hoặc dưa chuột muối.
Lựa chọn hàng đầu cho Cheeseburger là rượu vang đỏ đậm đà (Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz). Đây là sự kết hợp hoàn hảo nhất. Vị chát (tannin) mạnh mẽ trong rượu sẽ hòa tan chất béo của thịt bò và phô mai cheddar, giúp thịt mềm hơn và không bị ngấy.
Kết hợp rượu vang với Mì Phô Mai (Mac & Cheese)
Mì Phô Mai (Mac & Cheese) có vị béo ngậy đặc trưng từ sốt kem, độ ngậy béo của phô mai (thường là Cheddar) và kết cấu mềm mịn. Bí quyết kết hợp rượu vang ở đây là chọn loại vang có độ acid cao để cắt bớt vị ngậy béo, hoặc chọn vang có độ béo ngậy tương đồng để tạo sự hòa quyện. Hãy thử kết hợp với một chai Chardonnay ướp lạnh. Hương vị tươi mát, sôi động của Chardonnay sẽ bổ sung hoàn hảo cho vị phô mai sắc nét.
Kết hợp rượu vang với Xúc Xích Nướng
Một vài chiếc xúc xích heo nướng trên lửa, ăn cùng với đĩa rau củ nướng đầy màu sắc. Xúc xích heo có hương vị phong phú, vỏ ngoài hơi cháy tạo kết cấu tuyệt vời, mang lại cảm giác về một món ăn đầy chất lượng. và đây cũng là món ăn rất được yêu thích tại Việt Nam. Hãy thử kết hợp xúc xích nướng với một chai Chablis. Độ chua cao và hậu vị khoáng chất sắc nét của Chablis sẽ cắt qua vị béo của xúc xích, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
Kết hợp rượu vang với Pizza Pepperoni
Pizza có vô vàn phong cách – vỏ mỏng hay dày, có cá cơm hay không – và tất cả đều ngon. Chúng tôi chọn pizza pepperoni đơn giản với hương vị cay nhẹ và đậm đà. Kết hợp lý tưởng với một chai rượu vang có độ chua cao, giòn giã như Sauvignon Blanc, mang đến hương cỏ nhẹ nhàng, giúp cân bằng vị béo và cay của pizza.
Trên đây là một gợi ý về sự kết hợp rượu vang với các món ăn thường ngày mà Vang Huy Phong muốn giới thiệu tới các bạn. Cùng với đó, Vang Huy Phong là đơn vị nhập khẩu rượu vang chính hãng, uy tín và lâu đời trên thị trường, Vang Huy Phong có một bộ sưu tập rượu vang từ các nước nổi tiếng với nền sản xuất rượu vang lâu đời như Pháp, Ý, Chile…rất đa dạng về phong cách rượu đến giá thành sản phẩm với nhiều cấp độ rượu khác nhau, đáp ứng được mọi yêu cầu về thưởng thức và quà tặng của bạn.
Bạn hãy follow fanpage Vang Huy Phong, website Huyphonggroup.vn và các chi nhánh để chúng tôi được tư vấn, hỗ trợ tốt nhất, cũng như gửi tới các bạn những chương trình ưu đãi trong mùa SALE lớn nhất năm nhé!
————————–
Vang Huy Phong – Mang Văn hóa Vang vào đời sống Việt
Phân phối và nhập khẩu vang chính hãng
Website: https://huyphonggroup.vn/
IG: https://www.instagram.com/vanghuyphong/
Địa chỉ: Số nhà 58B, Đường Võ Văn Dũng, P. Đống Đa, TP Hà Nội.
Hotline: 02435.148.71
