Rượu vang đỏ Pháp (Fine Wine) CHÂTEAU FOMBRAUGE

THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM

Château Fombrauge là một trong những điền trang trồng nho lâu đời nhất tại vùng Saint-Émilion, với lịch sử trồng nho từ thế kỷ XVI. Tên gọi Fombrauge xuất phát từ “Fons Brogiera”, có nghĩa là “nguồn nước được bao quanh bởi thạch thảo và cây bụi”. Đây cũng là Grand Cru Classé lớn nhất của Saint-Émilion, trải rộng trên 58 hecta đất trồng nho.

Vào năm 1999, Château Fombrauge được mua lại bởi Bernard Magrez – một nhà sưu tầm rượu vang danh tiếng, người đã tiến hành cải tạo toàn bộ điền trang nhằm bảo tồn phong cách cổ kính của vùng đất này.

THÔNG TIN SẢN PHẨM RƯỢU VANG ĐỎ PHÁP CHÂTEAU FOMBRAUGE

Vùng trồng nho

Rượu vang Château Fombrauge được sản xuất tại vùng Saint-Émilion, một trong những khu vực trồng nho nổi tiếng nhất của Bordeaux, Pháp. Đất trồng nho tại đây là sự kết hợp của đất sét, đá vôi và sỏi, giúp nho phát triển với độ chín tối ưu, mang lại sự cân bằng tuyệt vời giữa hương vị trái cây, tannin và độ chua.

Quy trình sản xuất

Château Fombrauge áp dụng quy trình sản xuất truyền thống nhưng kết hợp với công nghệ hiện đại. Nho được thu hoạch thủ công để chọn lựa những trái nho chất lượng nhất. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, giúp tạo ra hương vị phức tạp và độ sâu sắc đặc trưng.

Màu sắc

Rượu vang Château Fombrauge có màu đỏ ruby đậm, phản chiếu ánh tím nhẹ, tạo nên vẻ đẹp quyến rũ và sang trọng.

Hương

Hương thơm của Château Fombrauge rất phức tạp và tinh tế, với mùi hương của quả lý chua đen, cherry, socola, espresso và bạc hà. Một số niên vụ còn mang theo mùi của hoa hồng, cam thảo, khói và gỗ tuyết tùng.

Vị

Hương vị của Château Fombrauge vô cùng mượt mà, tròn đầy, với sự cân bằng giữa độ chua, tannin mềm mại và hậu vị kéo dài. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của trái cây chín, kết hợp cùng socola, cà phê, vani và gia vị tinh tế.

THƯỞNG THỨC

Để cảm nhận hương vị trọn vẹn nhất của Château Fombrauge, cần lưu ý:

• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16 – 18°C.
• Thời gian decant (gạn rượu): Nên để rượu thở ít nhất 60 – 120 phút để rượu “mở” ra toàn bộ hương vị tuyệt hảo.

GỢI Ý KẾT HỢP MÓN ĂN

Château Fombrauge là dòng rượu vang đỏ Saint-Émilion Grand Cru Classé với cấu trúc phức tạp, độ đậm đà cao, tannin mềm mại và hậu vị kéo dài. Sự kết hợp giữa Merlot và Cabernet Franc mang lại hương vị trái cây chín mọng cùng các tầng hương tinh tế của gỗ sồi, socola, cà phê và gia vị. Với đặc tính này, Château Fombrauge phù hợp với các món ăn có độ béo, giàu protein và đậm đà để tạo sự cân bằng hoàn hảo khi thưởng thức.

Món ăn Quốc tế:

• Thịt bò bít tết, sườn cừu nướng: Độ đậm đà của thịt đỏ và vị béo của mỡ hòa quyện với tannin trong rượu, giúp làm mềm kết cấu thịt và tăng hương vị tổng thể.
• Vịt quay sốt cam: Hương vị caramel và cam quýt trong nước sốt hòa hợp với vị trái cây chín của rượu, tạo sự cân bằng giữa chua, ngọt và đậm đà.
• Phô mai Comté, Roquefort: Độ béo và mặn của phô mai giúp làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của Merlot trong rượu vang, tạo trải nghiệm hài hòa và phong phú.

Món ăn Việt Nam

• Bò sốt vang: Món ăn này có nhiều gia vị và vị ngọt của thịt bò hầm, kết hợp với tannin mềm mại của Château Fombrauge giúp cân bằng và làm tròn vị.
• Vịt nướng mật ong: Hương mật ong và lớp da giòn béo của vịt đi cùng vị trái cây và gỗ sồi trong rượu vang tạo nên sự hòa quyện tinh tế.
• Phở bò tái lăn: Hương vị của nước dùng có quế, hồi, gừng và thịt bò mềm khi kết hợp với rượu vang giúp làm nổi bật các nốt hương gia vị và tannin trong rượu.
• Bún chả Hà Nội: Vị khói của thịt nướng than hoa, vị chua nhẹ của nước chấm và độ béo của thịt giúp cân bằng với cấu trúc tannin và hậu vị kéo dài của rượu.

LƯU Ý VỀ BẢO QUẢN

• Chai chưa mở: Nên bảo quản ở nơi tối, nhiệt độ ổn định 12-16°C, độ ẩm khoảng 70% để tránh làm rượu bị oxy hóa.
• Chai đã mở: Nếu chưa uống hết, hãy đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 2-3 ngày để đảm bảo chất lượng.

Château Fombrauge không chỉ là một chai rượu vang danh giá từ vùng Saint-Émilion Grand Cru Classé, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật đầy tinh tế. Với sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương thơm trái cây, vị tannin mềm mại và hậu vị kéo dài, đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích vang Pháp cao cấp.

LIÊN HỆ

Để tìm hiểu thêm thông tin cũng như hợp tác kinh doanh sản phẩm rượu vang Château Fombrauge, vui lòng liên hệ Vang Huy Phong qua Website hoặc 📌 Fanpage: Vang Huy Phong | 📌 Hotline: 0876736886