Rượu vang đỏ Pháp (Fine Wine) CHÂTEAU ANGELUS

THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM

Château Angelus là một trong những điền trang rượu vang danh giá bậc nhất của vùng Saint-Émilion, Bordeaux, Pháp. Được thành lập từ thế kỷ 18, Château Angelus gắn liền với gia đình Boüard de Laforest, nổi tiếng với sự tận tâm trong việc sản xuất rượu vang cao cấp. Điền trang này đạt danh hiệu Premier Grand Cru Classé A, vị thế cao nhất trong hệ thống phân hạng rượu vang Saint-Émilion, nhờ chất lượng xuất sắc và phong cách tinh tế.

Tên gọi “Angelus” xuất phát từ truyền thống tiếng chuông cầu nguyện vang lên từ ba nhà thờ xung quanh điền trang, tạo nên một biểu tượng độc đáo và đậm nét lịch sử.

THÔNG TIN SẢN PHẨM RƯỢU VANG ĐỎ PHÁP CHÂTEAU ANGELUS

Vùng trồng nho

Château Angelus tọa lạc trên sườn dốc phía nam của Saint-Émilion, một vùng có thổ nhưỡng lý tưởng để trồng nho cao cấp. Đất sét – đá vôi ở khu vực này giúp cây nho phát triển rễ sâu, hấp thụ khoáng chất và nước một cách tối ưu.

Vườn nho rộng 27 ha, được trồng với mật độ cao từ 6.500 – 8.500 cây/ha, giúp tập trung dưỡng chất và tạo ra những trái nho đậm đà hương vị.

Quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất Château Angelus là sự kết hợp giữa truyền thống và công nghệ hiện đại:

• Thu hoạch thủ công để chọn lọc những trái nho tốt nhất.
• Lên men trong thùng gỗ sồi và thép không gỉ, riêng Cabernet Franc được ủ trong thùng bê tông để giữ được hương vị tinh tế.
• Ủ rượu từ 18 – 22 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, tạo ra cấu trúc tannin mượt mà và hương thơm phức hợp.

Màu sắc

Château Angelus sở hữu màu đỏ đậm, gần như đen, phản ánh sự cô đọng của nho và quy trình sản xuất tinh tế. Khi rót ra ly, rượu ánh lên những tia tím sẫm, cho thấy tuổi đời lâu dài và khả năng phát triển hương vị theo thời gian

Hương

Hương thơm của rượu vô cùng phong phú, mở đầu với các quả mọng chín như mâm xôi, việt quất, anh đào đen. Tiếp đến là hương hoa violet, gia vị như tiêu đen, cacao, vani và một chút gỗ tuyết tùng từ quá trình ủ sồi.

Vị

Château Angelus mang đến trải nghiệm đầy đặn, cân bằng và mượt mà. Tannin tinh tế, axit vừa phải, vị trái cây chín lan tỏa cùng hậu vị kéo dài, mang đến cảm giác tươi mát và sang trọng.

THƯỞNG THỨC

Để cảm nhận hương vị trọn vẹn nhất của Château Angelus, cần lưu ý:

• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16 – 18°C.
• Thời gian decant (gạn rượu): Nên để rượu thở ít nhất 60 – 120 phút để rượu “mở” ra toàn bộ hương vị tuyệt hảo.

GỢI Ý KẾT HỢP MÓN ĂN

Với sự đậm đà, tannin mềm mại và hậu vị kéo dài, Château Angelus phù hợp với những món ăn có hương vị phong phú, độ béo và gia vị tinh tế.

Món ăn Quốc tế:

• Bò Wagyu nướng: Độ béo của thịt hòa quyện với tannin mềm mại.
• Vịt sốt cam: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt và độ phức hợp của rượu.
• Phô mai Comté lâu năm: Hương vị đậm đà giúp tôn lên tầng lớp hương vị của rượu.

Món ăn Việt Nam

• Bò sốt tiêu đen: Tannin trong rượu làm dịu vị cay của tiêu.
• Vịt quay: Da vịt giòn, thịt béo kết hợp hoàn hảo với cấu trúc tannin của rượu.
• Bò kho: Hương gia vị như quế, hồi, đinh hương hòa quyện cùng hậu vị mượt mà của Château Angelus.

LƯU Ý VỀ BẢO QUẢN

• Chai chưa mở: Bảo quản ở nhiệt độ 12 – 15°C, độ ẩm 70%. Tránh ánh sáng trực tiếp và rung động. Để chai nằm ngang để giữ ẩm nút bần
• Chai đã mở: Đậy kín và bảo quản trong tủ rượu hoặc ngăn mát tủ lạnh. Sử dụng trong 2 – 3 ngày để giữ nguyên hương vị.

Château Angelus không chỉ là một chai rượu vang đẳng cấp Premier Grand Cru Classé A mà còn là biểu tượng của sự tinh tế, truyền thống và nghệ thuật làm vang đỉnh cao. Với cấu trúc phức tạp, hương vị sang trọng và tiềm năng lão hóa tuyệt vời, đây là lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu rượu vang cao cấp.

LIÊN HỆ

Để tìm hiểu thêm thông tin cũng như hợp tác kinh doanh sản phẩm rượu vang Château Angelus, vui lòng liên hệ Vang Huy Phong qua Website hoặc 📌 Fanpage: Vang Huy Phong | 📌 Hotline: 0876736886