Tại sao giá rượu Champagne lại đắt đỏ là câu hỏi mà rất nhiều người đặt ra khi mới tiếp xúc với thứ đồ uống đặc biệt này. Nhân dịp Champagne Day 2025, Hãy cùng Vang Huy Phong tìm hiểu những lý do chính khiến giá rượu Champange luôn đắt đỏ nhé!
Rượu Champagne là gì?
Khi nhắc tới Champagne, người ta sẽ liên tưởng ngay đến sự sang trọng và đẳng cấp. Mức giá của rượu Champagne thường cao 2-3 lần những chai vang nổ khác như vang Prosecco, vang Cava. Chúng ta sẽ phải bỏ ra từ trên 1 triệu đồng đến vài triệu đồng để sở hữu một chai Champagne. Những chai Champagne lâu đời và có danh tiếng thậm chí còn có mức giá lên tới hàng chục triệu đồng! Như vậy, rượu Champagne là gì và tại sao loại rượu này lại có giá cao như vậy?
Champagne là một loại rượu vang nổ có ga, được làm ra nhờ sự lên men thứ cấp của loại nho đến từ Champagne, một vùng đất nằm ở phía đông Paris, thuộc phía bắc nước Pháp. Quá trình lên men này sẽ diễn ra trong các thùng chứa rượu vang có bổ sung thêm đường, men rượu để giúp tạo ra bọt ga, bọt khí.
Tại sao giá rượu Champagne lại đắt đỏ?
Lý doa đầu tiên để khiến giá của rượu Champagne đắt đỏ chính từ nguồn gốc của loại rượu này: Đây là thức uống đặc biệt chỉ có thể sản xuất ra từ vùng Champagne của Pháp.
Chỉ vùng Champagne mới được sản xuất loại rượu này
Champagne nổi tiếng đến mức người ta hay dùng làm thuật ngữ để chỉ chung chung dành cho cả vang nổ. Nhưng thực tế, một chai Champagne đích thực phải được sản xuất tại vùng Champagne thuộc Đông Bắc nước Pháp. Cách thủ đô Paris khoảng 150km về phía Đông, khu vực được bảo vệ nghiêm ngặt này của Pháp là quê hương của những chai Champagne đắt nhất từng được biết tới.
Một số nhà cung cấp Champagne và các hầm rượu Champagne nổi tiếng từ rất lâu đời như Moët & Chandon hay Perrier-Jouët. Tất cả những chai vang nổ khác được sản xuất ở ngoài khu vực Champagne như Ý, Tây Ba Nha, Chile.. hoặc ngay cả những vùng lân cận thuộc nước Pháp, đều phải dán nhãn khác.
Về đới khí hậu và thổ nhưỡng của vùng
Khí hậu khắc nghiệt của vùng Champagne khiến cho quá trình sản xuất rượu vang trở nên khó khăn hơn bình thường,
Với mức nhiệt độ trung bình hàng năm chỉ 10°C tạo nên một môi trường khó khăn để những chùm nho có thể chín hoàn toàn. Dù rằng, với điều kiện mát mẻ như vậy sẽ cực kỳ lý tưởng để tạo ra những trái nho có độ axit lý tưởng cho rượu vang sủi.
Và trên nền khí hậu đó, sẽ có thêm các mối nguy hiểm từ bệnh nấm và băng giá vào mùa đông ảnh hưởng tới sản lượng của rượu vang nơi đây. Chính vì vậy đã khiến cho mức giá bán của chai rượu Champagne luôn đắt hơn so với những chai rượu vang sủi của vùng, quốc gia khác.
Quy trình sản xuất rượu Champagne phức tạp và tốn công sức
Sản xuất rượu Champagne sử dụng phương pháp truyền thống, đòi hỏi thu hoạch nho thủ công và quá trình lên men thứ cấp kéo dài. Trong khi đó, Champagne chỉ là một vùng nhỏ ở Pháp được phép sản xuất và có sản lượng hạn chế, khiến nó trở thành một mặt hàng xa xỉ và khan hiếm.
- Thu hoạch thủ công:Nho được hái thủ công bằng tay để đảm bảo chất lượng tốt nhất với từng trái nho được lựa chọn, làm tăng chi phí sản xuất.
- Lên men trong chai:Rượu lên men lần thứ hai bên trong chai để tạo ra bọt khí. Quá trình này có thể kéo dài từ 15 tháng đến 3 năm tùy loại rượu Champange.
- Kiểm soát sản lượng: Nhà sản xuất chỉ giữ lại những chùm nho tốt nhất trên cây để đảm bảo chất lượng, nồng độ đường, axit cùng khoáng chất cao, điều này làm giảm sản lượng thu hoạch và tăng giá thành sản phẩm
- Khu vực sản xuất độc quyền cùng giá trị thương hiệu:
Chỉ những chai rượu vang sủi được sản xuất tại vùng Champagne của Pháp mới được phép gọi là Champagne. Vùng này rất nhỏ và sản lượng luôn không đủ đáp ứng nhu cầu trên toàn thế giới.
Rượu Champagne đã tạo dựng được danh tiếng là một loại rượu xa xỉ, gắn liền với sự sang trọng, nên giá trị của nó lại càng được nâng cao.
Với những lý do cơ bản trên, chắc hẳn bạn đã tự có câu trả lời cho mình rằng vì sao cũng là rượu vang nổ, nhưng loại rượu Champagne lại có giá thành cao hơn rất nhiều so với dòng “sparkling wine” phổ biến khác như Prosecco của Ý hay Cava của Tây Ban Nha.
Nhưng dù bạn có là lựa chọn rượu Champagne hay những chai sparkling wine của Ý, của Chile thì hãy liên hệ với Vang Huy Phong bởi sự đa dạng về chủng loại rượu vang nổ cũng như chất lượng sản phẩm chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi nhu cầu của bạn. Hãy follow fanpage Vang Huy Phong và website Huyphonggroup.vn để chúng tôi được tư vấn, hỗ trợ tốt nhất, cũng như gửi tới các bạn những chương trình ưu đãi mới nha!
————————–
Vang Huy Phong – Mang Văn hóa Vang vào đời sống Việt
Phân phối và nhập khẩu vang chính hãng
Website: https://huyphonggroup.vn/
IG: https://www.instagram.com/vanghuyphong/
Địa chỉ: Số nhà 58B, Đường Võ Văn Dũng, Q. Đống Đa, TP Hà Nội.
Hotline: 02435.148.71
