Rượu vang đỏ Ludi

Là một loại vang đỏ cao cấp mang đặc trưng miền Trung nước Ý đến từ nhà sản xuất danh tiếng Velenosi.  Chai vang được làm từ các trái nho ngon nhất được hái bằng tay từ giống nho Ý Montepuciano và các giống nho quốc tế nổi tiếng Cabernet Sauvignon và Merlot.

Thông tin sản phẩm rượu vang Ý Ludi

Giới thiệu nhà sản xuất Velenosi

Nhà Velenosi được thành lập vào năm 1984 bởi ông Angelo Velenosi, một người có đam mê mãnh liệt với nghề làm rượu. Ông đã quyết định đầu tư vào việc trồng nho và sản xuất rượu vang tại vùng đất quê hương của mình, nơi có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc phát triển nho. Từ những ngày đầu, ông đã đặt ra tiêu chí chất lượng cao nhất cho sản phẩm của mình và luôn tìm kiếm những giống nho tốt nhất để tạo ra những chai rượu vang độc đáo.

Quy trình sản xuất rượu vang

Các trái nho dùng để sản xuất vang Ludi được thu hoạch bằng tay vào khoảng giữa tháng 10. Các trái nho chỉ được hái vào thời điểm đầu buổi sáng hoặc chiều muộn. Tiếp đó, nho được bỏ vào các thùng nhỏ trước khi đem vào trong hầm lạnh. Điều này giúp các trái nho luôn ở trong trạng thái mát mẻ. Đồng thời hạn chế tối đa thời gian nho đã hái xong phải nằm ngoài môi trường bình thường, nơi không có điều kiện bảo quản tối ưu như các hầm chứa.

Sau khi việc thu hoạch hoàn thành,  các trái nho được chọn lọc thêm một lần nữa và sơ chế, sau đó được đưa vào bẻ thép cao cấp 100 HI để bắt đầu quá trình lên men. Nhằm đạt được được kết quả tốt đa về chiết xuất màu sắc và độ mềm mại của rượu, những bể thép này đều được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ cực kỳ chính xác và hệ thống gom được lập trình sẵn.

Quá trình lên men diễn ra trong khoảng 28 ngày, sau đó lớp vỏ nho mới được loại bỏ, tạo ra chất lượng màu đỏ vô cùng bắt mắt. Sau khi  lên mên, rượu vang được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp thêm 18 tháng nữa trước khi được cung cấp ra thị trường.

Màu sắc

Rượu vang Ludi khoác lên màu đỏ đậm với một vẻ đẹp mặn mà, kiêu sa, quyến rũ đánh gục mọi giác quan của thực khách với lần đầu tiếp xúc từ diện mạo bên ngoài đến chất lượng bên trong.

Hương & vị

Ludi mang đến một trải nghiệm khó quên cho những thực khách có dịp nếm thử nó. Là sự kết hợp hoàn hảo của ba loại nho nổi tiếng: Merlot, Montepulciano và Cabernet Sauvignon với nồng độ cồn 15%, nó mang hương vị đậm đà, quyến rũ và mạnh mẽ nhờ hương thơm phức hợp của nhiều loại trái cây tươi và nguyên liệu cao cấp, trong đó nổi bật nhất phải kể đến quả mâm xôi, quả anh đào, quả nho chín kỹ hòa quyện cùng cam thảo, mứt dâu rừng, than chì và gỗ sồi.

Hướng dẫn sử dụng

Nhiệt độ tốt nhất để thưởng thức Ludi là 14-18 độ C, chính vì vậy bạn nên đặt chai rượu trong tủ bảo quản chuyên dụng hoặc làm lạnh rượu trong xô đá khoảng 30 phút trước khi sử dụng, sau đó cho rượu thở từ 20-30 phút.

Kiểu ly Burgundy và Bordeaux với phần chân ngắn, thân tròn và miệng rộng sẽ hoàn hảo nhất để bạn thưởng thức trọn vẹn cá tính của chai vang nổi tiếng này. Lắc đều là động tác cần thiết trước khi uống.

Gợi ý kết hợp với món ăn

Đồ Âu: Ludi là dòng rượu vang cao cấp có nồng độ cồn 15%. Nên đây là lựa chọn phù hợp khi kết hợp hoàn hảo với các loại thịt đỏ, beefsteak, salami, thịt cừu, thịt dê và các loại đồ ăn có nhiều chất béo.

Đồ Á: Khi thưởng thức có thể kết hợp với thịt bò kho, thịt bò khô, và nhưng món ăn nhiều chất béo như chân giò hầm,…

Rượu vang Ludi là một trong những chai rượu vang cao cấp bán chạy nhất tại Vang Huy Phong. Quý khách có nhu cầu tư vấn về rượu vang Ludi xin vui lòng liên hệ với Vang Huy Phong để được các chuyên gia rượu vang tư vấn một cách chính xác nhất.