Rượu vang đỏ Ý LE PREARE AMARONE DELLA VALPOLICELLA

THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM

Le Preare Amarone Della Valpolicella là dòng vang cao cấp của Cantina di Negrar, một trong những nhà sản xuất danh tiếng của vùng Valpolicella, Ý. Cantina di Negrar được thành lập từ năm 1933, là một hợp tác xã rượu vang có lịch sử lâu đời, chuyên sản xuất các dòng rượu vang chất lượng cao.

Dòng Le Preare ra đời nhằm tri ân những thế hệ đi trước, những người đã lao động miệt mài trên vùng đất Valpolicella để tạo nên những vườn nho tuyệt hảo. Tên gọi “Le Preare” bắt nguồn từ những mỏ đá cổ, nơi người dân xưa khai thác đá để xây dựng các bức tường bao quanh vườn nho và tạo thành các ruộng bậc thang trên sườn đồi​.

THÔNG TIN SẢN PHẨM RƯỢU VANG ĐỎ Ý LE PREARE AMARONE DELLA VALPOLICELLA

Vùng trồng nho

Le Preare Amarone Della Valpolicella được sản xuất từ những vườn nho nằm trong khu vực Valpolicella Classico, thuộc vùng Veneto, đông bắc nước Ý. Đây là một trong những khu vực trồng nho danh tiếng nhất của Ý, nổi bật với địa hình đồi núi, đất đá vôi và khí hậu ôn hòa.

Sự kết hợp giữa đất đá vôi giàu khoáng chất và sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm giúp nho đạt được độ chín hoàn hảo, tạo nên hương vị đậm đà và cân bằng cho rượu vang.

Quy trình sản xuất

Le Preare Amarone Della Valpolicella được làm từ các giống nho truyền thống của vùng: Corvina (70%), Corvinone (15%), Rondinella (15%). Nho sau khi thu hoạch được sấy khô theo phương pháp Appassimento – một kỹ thuật độc đáo của rượu vang Amarone, giúp nho mất bớt nước, cô đặc đường và hương vị.

Sau quá trình lên men chậm, rượu tiếp tục ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và tiếp tục lão hóa thêm 6-8 tháng trong chai trước khi xuất xưởng.

Màu sắc

Rượu có màu đỏ ruby đậm với ánh tím huyền bí, thể hiện sự mạnh mẽ và sang trọng của dòng vang Amarone.

Hương

Hương thơm phức hợp của rượu vang này rất đặc trưng, với sự hòa quyện của trái cây đỏ chín như anh đào, mận và dâu đen. Bên cạnh đó, rượu còn có những nốt hương gia vị như tiêu đen, đinh hương, cùng một chút thuốc lá và khoáng chất, mang đến sự cân bằng tinh tế.

Vị

Le Preare Amarone Della Valpolicella sở hữu cấu trúc mạnh mẽ, tròn đầy và mượt mà. Vị rượu đậm đà với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của trái cây sấy khô, vị chát mượt từ tannin, độ axit tươi sáng và hậu vị kéo dài với chút dư vị socola và gia vị​​.

THƯỞNG THỨC

Để cảm nhận hương vị trọn vẹn nhất của Assioma, cần lưu ý:

• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16 – 18°C.
• Thời gian decant (gạn rượu): Nên rót rượu ra decanter khoảng 60-120 phút trước khi uống để hương vị được giải phóng trọn vẹn​.

GỢI Ý KẾT HỢP MÓN ĂN

Le Preare Amarone Della Valpolicella có độ cồn 15%, cấu trúc chắc chắn, tannin mạnh mẽ, rất phù hợp với các món ăn có hương vị đậm đà, béo ngậy.

Món ăn Quốc tế:

• Thịt bò nướng, thịt cừu quay: Hương vị đậm đà của thịt đỏ kết hợp hoàn hảo với cấu trúc mạnh mẽ của rượu.
• Phô mai lâu năm: Những loại phô mai cứng như Parmigiano Reggiano hoặc Gorgonzola giúp cân bằng vị chát và độ axit của rượu

Món ăn Việt Nam

• Bò kho, thịt nướng than hoa: Vị cay nhẹ và đậm đà của bò kho hoặc thịt nướng rất hòa quyện với hương vị phức hợp của rượu.
• Lẩu bò, vịt quay: Các món ăn có nhiều gia vị giúp tăng cường hương vị phong phú của rượu vang Amarone.

LƯU Ý VỀ BẢO QUẢN

• Chai chưa mở: Bảo quản ở nhiệt độ 12-16°C trong hầm rượu hoặc tủ bảo quản chuyên dụng. Tránh ánh nắng trực tiếp và môi trường có độ ẩm quá cao.
• Chai đã mở: Nếu chưa uống hết, hãy dùng nút chặn chân không và bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày. Trước khi uống lại, nên để rượu “thở” khoảng 20 phút để hương vị phục hồi.​

Le Preare Amarone Della Valpolicella là một chai vang đẳng cấp, hội tụ hương thơm phong phú, cấu trúc mạnh mẽ và hậu vị kéo dài. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc sang trọng hoặc những ai yêu thích rượu vang có phong cách đậm đà, tinh tế.

LIÊN HỆ

Để tìm hiểu thêm thông tin cũng như hợp tác kinh doanh sản phẩm rượu vang Le Preare Amarone Della Valpolicella, vui lòng liên hệ Vang Huy Phong qua Website hoặc 📌 Fanpage: Vang Huy Phong | 📌 Hotline: 0876736886