Rượu vang ý Colleone

Rượu vang đỏ Colleone Negroamaro nổi bật với hương thơm phong phú, kết thúc bằng nôta vanilla dịu dàng. Vị rượu mang cấu trúc tròn trịa, mạnh mẽ nhưng vẫn mượt mà, tạo nên trải nghiệm đầy cuốn hút.

Thông tin sản phẩm rượu vang Ý Colleone

Giới thiệu nhà sản xuất

Angelo Rocca & Figli là một tập đoàn gồm 2 nhà sản xuất Rocca & Dezzani nằm tại 2 vùng trồng Nho nổi tiếng của nước Ý là Piemont và Puglia.

Rocca là một thương hiệu nổi tiếng và lâu đời trải qua 5 thế hệ với lịch sử hơn 200 năm.
Dezzani được thành lập từ năm 1934 tại vùng Cocconato d’Asti và trải qua 3 thế hệ sản xuất rượu vang.

Angelo Rocca & Figli là một thương hiệu lớn với nhiều giải thưởng danh giá trong các cuộc thi rượu quốc tế cùng sự hiện diện của sản phẩm tại hơn 40 quốc gia trên thế giới.

Rượu vang Rocca là một chai vang Ý cao cấp của nhà sản xuất Rocca & Figli. Từng đạt huy chương Vàng tại Giải thưởng Chine Wine & Spirit 2014.

Quy trình sản xuất rượu vang

Rượu vang đỏ Colleone được sản xuất tỉ mỉ. Nho Negroamaro được chọn lọc kỹ lưỡng, thu hoạch thủ công vào thời điểm đạt độ chín muồi hoàn hảo. Quá trình hái nho diễn ra vào sáng sớm khi nhiệt độ thấp, đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị và chất lượng của nho

Sau thu hoạch, nho được đưa về nhà máy và trải qua quá trình chọn lọc, để loại bỏ các quả nho không đạt tiêu chuẩn. Sau đó, nho được nghiền nhẹ nhàng để giữ nguyên cấu trúc. Nước nho sau đó được lên men trong các thùng thép không gỉ dưới sự kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt. Quá trình này sẽ diễn ra trong 2 tuần để tạo ra hương vị đặc trưng.

Tiếp đến, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp một thời gian theo tiêu chí nhà sản xuất. Trong quá trình ủ, rượu tiếp tục phát triển hương vị, tannin được làm mềm mại và cấu trúc troẻ nên cân bằng, hài hoà.

Màu sắc

Rượu vang sở hữu sắc đỏ đậm quyến rũ, mang đến cảm giác sang trọng và đầy mê hoặc, gợi lên sự tinh tế trong từng giọt rượu.

Hương & vị

Rượu vang Colleone sở hũu hương vị nồng nàn, phức tạp của trái cây đen chính mọng. Mở đầu là nốt hương vị lan toả với chút cay nhẹ của tiêu đen, thoang thoáng mùi quế ấm áp và vani ngọt ngào, tạo nên tầng hương vi đa dạng và hấp dẫn.

Khi thưởng thức, bạn se cảm nhận được sự cân bằng hoàn hảo giữa tannin mạnh mẽ nhưng mượt mà như nhung, độ chua thanh tao và vị ngọt dịu của trái cây chín. Hậu vị kéo dài với dư vị trái cây đen và gia vị đọng lại nơi cuống họng, kết thúc hành trình thưởng thức vang một cách trọn vẹn và ấn tượng.

Gợi ý kết hợp món ăn

Đồ Âu: Với ẩm thực, chai vang này thích hợp cho các món ăn như mỳ ý, bò nướng, thịt xông khói, thịt cừu,..

Đồ Á: Nếu yêu thích ẩm thức Á Đông và âm thực Việt Nam hãy thử vói món thịt heo mắc khén, bê chao Mộc Châu.

Colleone là một trong những chai rượu vang tinh túy mang trong mình dòng chảy lịch sử của nhà sản xuất Angelo Rocca & Figli