Món ăn đường phố với rượu vang là điều khá mới mẻ, nhất là ở Việt Nam. Nhưng biết đâu, chúng ta lại tìm được những cặp đôi phù hợp thì sao nhỉ, hãy cùng Vang Huy Phong khám phá nhé.
Sẽ thế nào khi kết hợp món ăn đường phố với rượu vang ?
Một vài gợi ý cho sự kết hợp món ăn đường phố với rượu vang
Bánh mì & Vang đỏ – sự kết hợp đậm chất Việt
Lớp vỏ giòn rụm, nhân thịt đậm đà cùng chút rau thơm tươi mát của bánh mì Việt Nam khi kết hợp với một ly vang đỏ nhẹ nhàng sẽ tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Đặc biệt, những chai vang có hương vị trái cây, tannin mềm mại sẽ làm nổi bật độ béo ngậy của pate và thịt nướng.
Nem Chua Rán & Vang Nổ – Giòn Tan & Sảng Khoái
Thêm một sự kết hợp giữa món ăn đường phố với rượu vang khiến chúng ta bất ngờ, đó là Nem rán vàng ruộm, giòn tan chấm cùng tương ớt chua ngọt, kết hợp với một ly vang nổ mát lạnh sẽ giúp vị giác bừng tỉnh. Những bọt khí sảng khoái trong vang không chỉ làm dịu vị dầu mỡ mà còn khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Ốc Luộc & Vang Hồng – Dân Dã Nhưng Đầy Tinh Tế
Ốc luộc chấm nước mắm gừng cay nhẹ, thơm nồng khi kết hợp với một ly vang hồng tươi mát sẽ mang đến một trải nghiệm thú vị. Độ chua nhẹ và vị trái cây thanh thoát của vang hồng giúp cân bằng hương vị đặc trưng của hải sản, làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Kết hợp giữa món ăn đường phố với rượu vang chưa bao giờ dân giã đến thế phải không?
