BÍ QUYẾT TỔ CHỨC MỘT BUỔI TIỆC VANG ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Chọn loại rượu phù hợp cho bữa tiệc của bạn có thể là một nhiệm vụ khó khăn, nhưng đừng nản lòng bạn nhé! Dưới đây là những cách ngắn gọn, thiết thực, dễ thực hiện sẽ giúp bạn tự tin điều lựa chọn rượu vang trong khi chuẩn bị cho bất kỳ sự kiện nào tại nhà.
Hãy định hình cho mình đó là một buổi tiệc như nào! Vì khi đó cách setup (bày trí) buổi tiệc sẽ rất là khác nhau. Setup tiệc vang cũng không quá khó khăn vì bây giờ rượu vang rất phổ biến với tất cả người dùng và cách dùng cũng đơn giản. Chúng ta có thể có thể làm một buổi tiệc trên bàn ăn, hoặc là tiệc đứng hay có cách gọi khác tiệc cocktail tại gia.
Tiệc vang trên bàn
Với khách quý thì chúng ta cần chuẩn bị bàn ăn và một mâm cơm. Có thể chuẩn bị một mâm cơm gia đình gồm nhiều món rau luộc hoặc xào, thịt luộc, xào, nấu và vài món ăn kèm. Lúc này chỉ cẩn một loại rượu có thể dùng kèm với tất cả món. Hãy chọn những chai vang đỏ hoặc vang trắng khá là dễ vừa với các món ăn Việt như là Pinot Noir hoặc Sauvignon Blanc, Vermentino. Đẹp hơn là 1 chai vang hồng quý phái. Như chai vang Podere Don Cataldo.
Ngoài ra, có thể chuẩn bị 1 bữa gồm 3 món khai vị món chính và món tráng miệng. Lúc này chúng ta sẽ phải xem món khai vị chua hay tanh hay lạnh để đơn giản nhất hãy lấy những chai vang trắng đậm vừa như là Sauvignon Blanc, Vermentino, Riseling hoặc những chai vang nổ khai tiệc tăng phần hứng thú cho mọi người như Prosecco, Cava, Champagne. Món chính thì hãy xem món đó là món liên quan đến thịt đỏ hay thịt trắng hay là thịt cá vì khi đó sử dụng rượu vang sẽ rất là khác. Thịt đỏ thì phải sử dụng với chai vang đỏ có giống nho Syrah/Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot,… Như chai vang Ninfa, Ludi,… Với thịt trắng hoặc thịt cá thì quay sang sử dụng những chai vang có giống nho Chardonnay, Riseling, Viognier,… Cuối cùng là tráng miệng thì thường dùng những chai vang ngọt Moscato, Chenin Blanc hoặc chai vang chuyên dành cho tráng miệng như là Port, Sherry rất phù hợp với các món như bánh lava, bánh tiramisu, créme brulee,…
Tiệc vang đứng
Tiệc cocktail đứng thì đơn giản hơn. Chúng ta có thể tổ chức trong nhà hoặc sân vườn. Chúng ta sẽ setup 1 bàn đồ ăn và 1 bàn đồ uống để mọi người có thể tự do lựa chọn thỏa thích cho bản thân. Chỉ cần những món ăn nhẹ nhàng mà ăn gây nghiện như các đĩa thịt tổng hợp, các đĩa phô mai, bánh mì phết bơ hoặc pate, hay là các bánh burger và hotdog. Cũng có thể dùng thịt nướng BBQ hoặc fingerfood (những món ăn dùng tay). Còn bàn đồ uống, cũng làm đa dạng các loại rượu để mọi người có thể dễ chọn hơn. Chuẩn bị đủ các loại ly và 1 bàn được lắp đầy bởi rượu vang bao gồm rượu vang đỏ, trắng, hồng, sủi để mọi người có thể chọn cho mình 1 bữa phù hợp cho riêng sở thích. Các rượu vang không cần quá nhiều nhưng đa dạng để mọi người có thể dùng, thử 1 cách trọn vẹn kích thích sự tò mò. Dùng những chai có giống nho như là Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Vermentino, Prosecco. Như các chai vang Podere Don Cataldo, Monferrato, Les Ormes De Cambra,… Thì mọi người có thể uống dễ ăn và đặc biệt đi lại nói chuyện dễ dàng hơn. Để chu đáo hơn hãy chuẩn bị những bàn đứng để mọi người có thể tì tay và để đồ ăn trên đấy.
Bên trên là bí quyết để có thể tổ chức một buổi tiệc vang tại gia thành công và ấn tượng.
Để biết thêm thông tin và chi tiết cách chọn loại rượu phù hợp để tổ chức tiệc, xin vui lòng liên hệ Vang Huy Phong để nhận được sự tư vấn cụ thể nhất.
