Ăn steak uống rượu vang gì?

Ăn steak uống rượu vang gì?

Steak là món ăn được chế biến biến bằng phương pháp nướng hoặc áp chảo với miếng thịt gia súc như heo, bò, cừu,… hay thịt các loại cá như cá hồi, cá kiếm,… được cắt ngang qua các sợi cơ rất mỏng. Kết hợp món ăn này với rượu vang thì quả là một bữa ăn lý tưởng. 

Loại rượu phù hợp

Để ăn cùng món bò thượng hạng một cách trọn vẹn thì phải dùng với một ly vang đỏ đậm để có thưởng thức hết được độ ngon của miếng thịt bò. Lựa chọn của các chuyên gia thường được đưa ra đó là Malbec, Syrah/Shiraz, Cabernet Sauvignhon, Bordeaux Blend,… hoặc đậm vừa như là Merlot, Sangiovese, Zindafel (Primitivo), Tempranillo,… Như các chai Per Te, Ninfa, Ludi….

Ăn steak uống rượu vang gì?
Ăn steak uống rượu vang gì?

Cùng là thịt đỏ nên những món như Cừu, Lợn đều có thể sử dụng. Còn gà, vịt thì sẽ được dùng Rosé hoặc trắng đậm vừa có thể như là các giống nho Pinot Noir Rosé, Syrah Rosé,… Như các chai Podere Don Cataldo, Leyenda, Codigo…. Còn vang trắng thì nên sử dụng cùng giống nho Vermentino, Sémillion, Chardonnay. Như các chai Casas Del Toqui, La Palma, La Capitana…. Vì những món này sẽ có một vị nhất định nên không cần quá khó khăn trong việc chọn chai rượu mình cần.

 

Ăn steak uống rượu vang gì?
Ăn steak uống rượu vang gì?

Bài viết vừa rồi là sự kết hợp giữa rượu vang và món steak trong các bữa ăn.

Để biết thêm thông tin và chi tiết cách chọn loại rượu phù hợp với các món ăn mà bạn chế biến, xin vui lòng liên hệ Vang Huy Phong để nhận được sự tư vấn cụ thể nhất.

Tin tức khác

“Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ Cây nêu tràng pháo bánh trưng xanh” Đó là những hình ảnh thật đẹp trong dịp Tết cổ truyền mà người người sắm sửa, chuẩn bị và trao tặng nhau. Nhưng có lẽ, trong bức tranh giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, người ta còn thấy […]

Rượu vang xuất hiện ngày càng nhiều trong những mâm cơm dịp Tết. Vì thế, những Tips uống rượu vang đúng cách để bảo vệ sức khỏe dịp Tết là khá cần thiết để mỗi chúng ta cùng có những giây phút ấm cúng, vui vầy ngày Tết nhưng vẫn đảm bảo an toàn sức […]

Search