Rượu vang Chile Rios Gran Reserva.

Thương hiệu Casas del Toqui 

Năm 1994, Château Larose Trintaudon, một nhà sản xuất rượu vang lớn đến từ vùng Bordeaux nước Pháp, đã hợp tác với các nhà sản xuất rượu vang truyền thống từ vùng Totihue, Chile để cùng nhau thành lập hãng rượu vang Casas del Toqui. Gần đây, hãng rượu vang được mua lại bởi một gia đình có một niềm đam mê lớn đối với rượu vang. Họ mong muốn góp phần tạo nên dấu ấn chuyên biệt và độc đáo của riêng mình.

Casas del Toqui được thành lập với mục đích phát triển và sản xuất các loại rượu vang hảo hạng chất lượng cao, nhằm đưa ra tiêu thụ ở thị trường cả trong và ngoài nước. Hãng luôn cam kết trong việc quản lý chất lượng, an toàn và môi trường. Điều này giúp hãng xây dựng một vị thế quan trọng và cho phép họ trở thành một mô hình kiểu mẫu cho ngành công nghiệp rượu vang Chile. Đồng thời, hãng luôn mong muốn được đáp ứng đầy đủ các nhu cầu của khách hàng thông qua việc sản xuất những loại rượu vang hảo hạng.

Triết lý của hãng Casas del Toqui là cố gắng đạt được sự cân bằng tối đa trong mỗi cây nho, luôn tìm kiếm chất lượng và đặc tính của từng loại rượu vang nhằm phản ánh chân thực sự đa dạng của từng vùng đất trồng nho. Hầu hết các vườn nho của hãng nằm ở Alto Cachapoal, cách Santiago 100 km về phía nam, nơi có đất phù sa và thời tiết Địa Trung Hải giúp cung cấp điều kiện lý tưởng cho cây nho. Ngoài ra họ nhập khẩu nho từ vùng Alto Maipo, khu vực trung gian của Thung lũng Cachapoal (Peumo), và từ các khu vực hơn lạnh như Casablanca. Bên cạnh những địa điểm này, hãng liên tục nghiên cứu và đánh giá các khu vực trồng nho mới để làm ra các loại rượu mới.

Công nghệ tiên tiến của Casas del Toqui, mới được nâng cấp từ năm 2011, có thể sản xuất các loại rượu vang phù hợp với mọi nhu cầu hiện tại của các thị trường quốc tế khác nhau. Nhà máy có công suất 2 triệu lít, được ủ trong các bồn chứa bằng thép không gỉ, mỗi thùng được kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm nghiêm ngặt. Điều đó cho phép rượu vang được sản xuất và trưởng thành trong trong điều kiện lý tưởng.

Casas del Toqui được dẫn dắt bởi một gia đình luôn cam kết làm ra những sản phẩm rượu vang xuất sắc. Cùng với họ là một đội ngũ gồm 35 chuyên gia luôn làm việc khắt khe và kỷ luật trong từng quy trình. Họ luôn tâm niệm phải tạo ra những dòng sản phẩm tốt nhất, đảm bảo sự hài lòng tuyệt đối của khách hàng mỗi khi họ mở và nếu thử một chai rượu vang Casas del Toqui.

Thông tin sản phẩm rượu vang Chile Rios Gran Reserva Cabernet Sauvignon.

Quy trình sản xuất

Rượu vang Rios của Chile với phân cấp Gran Reserva được sản xuất từ 100% giống nho Cabernet Sauvignon. Được lựa chọn kĩ lưỡng từ những gốc nho 20 năm tuổi. Những trái nho tươi ngon nhất được hái trực tiếp bằng tay, qua quá trình lựa chọn kĩ càng sẽ được đưa vào sản xuất.

Với vị trí trở thành một trong những thương hiệu đẳng cấp nhất trên thị trường về rượu, rượu Có được sự thành công như vậy đó là cả một quá trình đòi hỏi yêu cầu kỹ thuật rất cao cũng như sự tâm huyết của những người thợ làm nghề.

Đối với những cây nho 20 năm tuổi, đến mùa thu hoạch người ta sẽ tiến hành thủ hoạch một cách cẩn thận bằng chính đôi tay của họ vào thời điểm buổi sáng sớm. Sau đó họ tiến hành chọn lọc và ép nước. Đồng thời thực hiện phối trộn hỗn hợp theo một tỉ lệ nhất định để tạo nên một mùi hương độc đáo nhất.

Họ tiến hành ủ trong thời gian 6 tháng dưới những chiếc thùng gỗ sồi mới sau đó mang ra đóng chai và tiếp tục ủ cho đến khi đạt thời gian quy định trong hầm rượu rồi mới cung cấp ra bên ngoài thị trường. Rượu với những đặc điểm cơ bản như trên đảm bảo sẽ mang đến cho các bạn những trải nghiệm mới lạ nhất.

Hương vị

Rios Gran Reserva Cabernet Sauvignon có màu đỏ sậm. Mùi thơm của nho đen chín, anh đào đen, hạt tiêu đen, đậu rang, chocolate đen. Hương vị đậm đà với tannin mịn và chín, hậu vị thanh lịch lâu dài.

Thưởng thức

Rios Gran Reserva Cabernet Sauvignon cần được phục vụ tại nhiệt độ 16-18 độ, nên được ướp lạnh trong các xô đá 30 phút trước khi thưởng thức.

Thêm vào đó để hương vị được dậy, thì rượu cần được thở khoảng 30 phút trước khi uống. Bạn có thể rót rượu ra các bình dercante sẽ giúp oxi hóa và phát triển những hương vị tiềm ẩn.

Những món ăn có thể kết hợp với rượu để mang lại hương vị tuyệt vời nhất đó là: những loại thịt đỏ như thịt bò, cừu, phô mai và salad..

Để không bỏ lỡ một trong những chai vang Chile xuất sắc nhất như Rios Gran Reserva Cabernet Sauvignon. Hãy liên hệ ngay Vang Huy Phong bạn nhé!