Rượu vang Semillon
Một loại nho chính trong vang Sauternes, thứ rượu vang tráng miệng được đánh giá cao của vùng Bordeaux. Semillon không ngọt có thể đậm đà một cách bất ngờ nếu được ủ trong thùng gỗ sồi và có hương vị gần giống với Chardonnay. Những vùng trồng nho phổ biến là Bordeaux, Tây Nam, Provence (Pháp), Maule Valley (Chile), Mendoza (Argentina), Hunter Valley, Margaret River, Clare Valley (Úc), Napa Valley, Sonoma, Yakima Valley (Mỹ).
Đặc điểm của nho
Những hương phổ biến theo thời gian: Chanh vàng=>Sáp Ong=>Đào Vàng=>Hoa Cúc=>Khoáng.
Rượu có màu vàng với nồng độ cồn từ 12 đến 13%
Khi phục vụ sử dụng ly Chardonnay, không cần để thở trong Decanter, để lạnh ở 8 độ C đến 12 độ C. Có thể lưu trữ trong hầm rượu từ 1-5 năm.
Những chai Semillon ở Huy Phong
Những chai vang Pháp phổ biến như Clos des Lunes, Château Le Bruilleau, Château Marjosse. Ngoài ra còn chai vang của Úc Badgers Creek.
Hy vọng bài viết trên phần nào giúp bạn hiểu thêm về đặc điểm giống nho Semillon. Để biết thêm chi tiết và cách chọn rượu vang để thưởng thức, xin vui lòng liên hệ Vang Huy Phong để nhận được sự tư vấn cụ thể nhất.
