TOP 3 CHAI RƯỢU DÀNH RIÊNG CHO NGÀY TẾT
Tết đến là lúc chúng ta cùng nhau quây quần sum vầy bên gia đình, người thân. Cùng nhau ôn lại những gì đã trải qua. Mong ước cho một năm mới thật là vui vẻ hạnh phúc. Đây cũng là lúc các mâm cỗ được chuẩn bị rất chu đáo. Hình ảnh những chai rượu vang dần được xuất hiện phổ biến hơn bởi sự trang trọng và không kém phần bắt mắt khi bày trên bàn tiệc. Bài viết dưới đây là top 3 những chai vang rất phù hợp và dành riêng cho những ngày lễ Tết này.
1. Ninfa – Biểu tượng của sự may mắn, hạnh phúc.
Rượu mang lại hương thơm mạnh mẽ của trái cây đỏ như anh đào, mâm xôi. Hòa quyện cùng hương thơm cay có từ quá trình lên men, các nốt hương của thuốc lá, hạt tiêu đen. Cấu trúc rượu chắc chắn với lượng tannin mềm mại. Đem lại cảm giác đầy đặn khi uống và hậu vị dai dẳng trong lớp hương vỏ cây đầy dễ chịu. Được mệnh danh là “Nữ thần’’, chai vang Ninfa là sự kết hợp của nhiều giống nho nổi tiếng. Gây ấn tượng mạnh trong giới rượu vang nhờ thiết kế nhãn chai độc đáo với hình ảnh Nữ thần với chất lượng vượt trội.
Một mâm cỗ ngày Tết miền Bắc sẽ bao gồm: Bánh chưng, giò thủ, thịt đông, miến măng gà, măng khô hầm chân giò, nem rán, xôi gấc, miến xào thập cẩm, canh bóng thả và kèm với là cơm trắng. Sẽ thật may mắn khi chai Ninfa đứng cạnh những món này – chai rượu vang có những điều kiện cần để uống cùng trong bữa cơm tất niên 29 Tết.
2. Ludi – Cuộc vui chơi không bao giờ hết
Rượu được ủ từ 18-24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Rượu có màu đỏ đậm rực rỡ của ruby. Hương thơm mạnh mẽ từ trái cây chín đỏ, quả mâm xôi, có của cam thảo và gỗ sồi. Hương thơm phức hợp, tỏa rộng và tinh tế. Cấu trúc chắc chắn với tannin rất mịn, mềm kết thúc lâu dài với hương trái cây dễ chịu. Ludi là dòng vang cao cấp nhất và là niềm tự hào của nhà sản xuất. Nho được thu hoạch vào lúc sáng sớm hoặc chiều muộn và chế biến tại nhà máy ngay sau đó để đảm bảo chất lượng quả nho là tốt nhất cho một chai vang hảo hạng.
Có thể thay thế Ninfa bằng Ludi trên bàn ăn. Ngoài ra, có thể ăn với các món như thịt nguội, phô mai, ôliu, ăn những món như là Serrano, Ibericho, Salami, Xúc xích Ý, … Có thể dùng chai Ludi để ăn chơi không bao giờ hết. Với hương vị cuốn hút như này, bạn có thể làm thêm một điếu xì gà.
3. Visciole – Biểu tượng của sự ngọt ngào
Visciole là loại vang ngọt có truyền thống cổ xưa của vùng Marche. Rượu vang được sản xuất từ giống nho Larcima – đặc trưng riêng của quận Ancona cùng. Nguyên liệu đặc biệt là một loại Anh đào rừng màu đỏ và vị chua tên là Visciola. Quả anh đào chín được thu hoạch vào tháng 7 sau đó ngâm đường trong 2 tháng trở thành siro. Đem siro kết hợp với vang nho để tiếp tục lên men lần 2 cho đến khi có chất lượng cao nhất.
Visciole có vị ngọt mềm mại sâu lắng, hương thơm tự nhiên của dâu rừng, mứt anh đào, mứt quất. Rất phù hợp khi ăn cùng hoa quả, hay là những loại mứt đa dạng ở Việt Nam, hoặc là bánh kẹo ngày Tết. Đặc biết hơn kết hợp rất ngon cùng với socola đen hoặc là bánh ngọt như là Tiramisu, Red Velvet, Brownies, Lava Cake,…
Để biết thêm chi tiết về các loại vang có thể dùng trong dịp Tết, xin vui lòng liên hệ Vang Huy Phong để nhận được sự tư vấn cụ thể nhất.
